☆おいしい生活　by misajoey

☆（写真左は失敗・右が成功）グラハム粉は、ちゃんと煎って使いましょう！

☆材料 1斤分☆
・強力粉　リスドル　170g
・薄力粉　バイオレット　40g
・グラハム粉　40g
・水　130～120cc
・ミルク　50～60cc
・サフ・ドライイースト　3g
・三温糖　7g
・はちみつ　12gくらい？
・美味しいお塩　4g
・小岩井マーガリン・ヘルシータイプ　10g

☆作り方☆
0.グラハム粉をフライパンで色が変わるくらいまで煎る。
1.ホームベーカリーにすべての材料を入れて、ソフト食パンにタイマーをセットしたら出来上がり（を待つだけ）。

☆ポイント☆
・グラハム粉は絶対に煎ってから使いましょう。それでもいつもほどは膨らみませんが。。。
　煎らないで作ると、写真左の陥没パンのようなものができちゃいます！
　グラハム粉には膨らみを抑制する成分が入っているので、煎ってから使わないといけないのだそうです。
・強力粉は、リスドルが、普通のパンよりグラハムパンとかの方が合いそうだと思ったので、それを使いました。
・おいしいお塩はいつもの、三温糖は普通の、マーガリンはたまたま買った適当なものです。
・出来上がったパンをトーストして食べる時は、「日光金谷ホテル マーガリン」 で、
　決まりです。このマーガリンはお勧めです。

☆色は茶色ですが、だいたいイギリスパンと同じ味がします。。。なんでだろぅ？